En la ribera del río Júcar, cerca del paraje conocido como Casas del Río y del entorno de Bolinches, existe un conjunto de más de veinte cuevas excavadas en la tierra que fueron utilizadas durante décadas para el cultivo de champiñón.

Estas cuevas fueron excavadas manualmente en el terreno arcilloso y calizo del valle, creando galerías subterráneas estrechas y profundas que mantienen una temperatura constante y un alto nivel de humedad. Estas condiciones naturales resultaban ideales para el cultivo del champiñón antes de la aparición de las modernas instalaciones agrícolas.

Por sus características constructivas y por la expansión del cultivo del champiñón en la comarca de La Manchuela, se estima que estas cuevas fueron excavadas entre las décadas de 1950 y 1970. Cada cueva funcionaba como una pequeña galería de producción donde se colocaban estanterías o bancales con compost para el crecimiento del champiñón. La estabilidad térmica del subsuelo y la ventilación natural permitían mantener las condiciones adecuadas durante todo el año.

La existencia de más de veinte cuevas en este lugar indica que el área funcionó como una pequeña zona de producción agrícola especializada, vinculada a la economía rural del valle del Júcar durante la segunda mitad del siglo XX. Hoy estas cuevas forman parte del patrimonio agrícola e histórico del entorno del río, recordando una etapa importante de la agricultura local ligada al cultivo del champiñón.